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新冠疫情下中餐馆如何更好地融入美国主流餐饮行业？
【中美创新时报波士顿12月11日讯】（记者温友平）2020年4月，在美国新冠疫情高峰之际，麻州亚裔餐饮协会（Massachusetts Asia...Read More
创新型中餐馆是美国中餐业未来发展的方向
【中美创新时报波士顿12月10日讯】（记者温友平）“尽管新冠疫情给美国餐饮业尤其是中餐馆带来了重创，整个餐饮业也进入了重新大洗牌阶段，但是一旦当新冠疫情结束，美国餐饮业又必将是市场需求最大且恢复最快的行业之一。现阶段新冠疫情中能够挺过去的、有实力的、创新型的中餐馆，一定会有很多长足发展的机会。尤其是创新型中餐馆将是美国中餐业目前突围乃至未来发展的重要方向。”这是麻州剑桥素描湘中餐馆董事长陈素描作为业内经营者的一番评价。同时她还充满信心的表示：”深信困难是暂时的，一切都会好起来，素描湘还正在选择新的卫星厨房，以实现疫情逆势扩张。“ 陈素描介绍说，这次新冠疫情对于美国中餐业是一个重大打击，尤其是那些传统的、小型的中餐馆，但是素描湘作为一家成立之初就定位致力打造的创新型中餐馆，在这次新冠疫情中充分展现了自身的发展韧劲和创新能力。记者了解到，陈素描在创办经营素描湘之前，一直是在波士顿从事医药行业并具有20多年的丰富专业职场经历，为了展示自己的信心和实力，她选择被传统观念仅仅是一个可以谋生的中餐行业。...Read More
坚持科学防疫不断创新 素描湘中餐馆逆势发展
【中美创新时报波士顿12月9日讯】（记者温友平）近日，一家专注服务于麻州600多家餐饮企业的财务公司向位于剑桥市紧邻麻省理工学院的素描湘中餐馆出具了2020年1-10月份的亮丽财务报表并指出，尽管整个餐饮业深受新冠疫情的严重影响，但素描湘良好财务状况却在逆势中处于麻州600多家餐饮企业的前列。据介绍，在麻州新冠疫情爆发之初，素描湘就已经做好了关闭堂食只做外卖的充分准备，自3月15日开始关闭堂食只做外卖、再到7月1日重开堂食兼做外卖直到现在，整个新冠疫情期间没有一天停止营业，一边严格遵循科学防疫措施，一边不断创新服务推出新菜谱，坚持为广大消费者提供更加优质和放心的服务。 记者了解到，成立经营仅三年多的素描湘是一家主导湘菜文化与剑桥当地食材创新结合的创新型中餐馆，并且充分提倡中西方餐饮文化相互结合的时尚创意元素，深受大波士顿地区当地白人居民、高校学生、各行业专业人才等广大顾客青睐。但是面临新冠疫情发生发展所带来的持续影响，素描湘这家广受顾客青睐的中餐馆经过怎样的新冠疫情考验？...Read More
波士顿唐人街拟设大型电子广告牌？ 市议员联名去信上诉委员会强烈反对
【中美创新时报波士顿12月8日讯】（记者温友平）在富有历史价值且社区居民密集之处的唐人街中心位置是否该设立大型电子广告牌？2020年12月4日，两位波士顿市议员费连（Ed Flynn）和...Read More
波士顿剑桥中文学校线上教学彰显“因时施教”新内涵
【中美创新时报波士顿12月6日讯】（记者温友平）近日，一对由韩国妈妈和美国爸爸组成的家长迫切要求剑桥中文学校校长高青帮忙将自己7岁的儿子安排插班在线学习中文。这是波士顿剑桥中国文化中心所属剑桥中文学校近三十年来因新冠疫情从实体教学转向线上教学后仍然受到广大家长和孩子们青睐的一个典型缩影。记者了解到，在2020年8月份开始的秋季招生中，面向大波士顿地区的剑桥中文学校，如同所有美国公立学校系统一样，因新冠疫情的影响，虽然被迫改为线上教学模式，但是却仍然出乎意料的招收到了近三百名学生，远远超出了学校管理层所最为保守设计的保底招生开班的教学计划，并且经过短短几个月的实践，更是在因材施教、因人施教基础上，彰显了“因时施教”新内涵。 据剑桥中国文化中心主任、剑桥中文学校校长高青介绍，2020年初的新冠病毒疫情给学校的正常教学教学模式带来了一系列的挑战：广大学生家长们能够报名接受新学季的线上教学模式吗？习惯于面对面给学生们传授知识的教师们能够完全熟练应用在线科技手段进行组织教学吗？完全公开透明的教学内容和教学过程能否完全经受住所有家长们的公开检阅和广泛认同？如何让虚拟的教学空间同样让孩子们感到身临其境般的生动有趣？诸如此类的问题，让剑桥中文学校的管理层倍感责任重大。...Read More
台湾推出2030跨世代年轻学者方案促进科技创新和发展
【中美创新时报波士顿12月4日讯】（记者温友平）记者从12月2日晚上7时由驻波士顿台北经济文化办事处、波士顿急难救助协会、波克莱台湾商会、新英格兰大波士顿台湾商会、纽英伦中华专业人员协会、纽英伦客家乡亲会、新英格兰台湾青商会等组织联合主办的波士顿“i台湾窗口”线上讲座了解到，在2020年10月，台湾科技部正式推出了“2030跨世代年轻学者方案”以进一步促进科技创新和发展，并将于12月9日由驻波士顿科技组与BTBA共同主办该方案线上专题说明会。据介绍，本次活动吸引近40位侨胞参与，波士頓经文处处長孙俭元出席活动并向活动主办单位和侨胞表示感谢。 在这次波士顿“i台湾窗口”线上讲座上，驻波士顿台北经济文化办事处科技组组长谢水龙作了”科技部业务及揽才方案”的专题讲座，详解介绍了科技部组织架构和任务、施政规划、科技创新基地的创业资源、科技部创新创业推动架构、科技创新创业推动做法及成果、2030跨世代年轻学者方案等内容。...Read More
拜登再谈对华政策：中国必须遵守“国际准则”
【中美创新时报12月4日讯】在谈及是否会因中国在新冠疫情爆发初期处理不当而进行报复时，当选美国总统拜登周四表示，中国必须遵守“国际准则”。 拜登和当选副总统贺锦丽在赢得大选后于周四首次联合接受采访，当CNN主持人塔珀（Jake...Read More
高难度操作！嫦娥五号将进行月轨无人交会对接
【中美创新时报12月4日讯】据央视新闻报道，嫦娥五号任务一共持续20多天，总的来说是：一发、一落、一采、一升、一会、一回；其间还涉及探测器的四个组成部分的多次分离组合。月面起飞后，接下来的高难度动作就是一会，月轨无人交会对接。这些年，中国已经先后进行了10次交会对接。但是，以往几次交会对接都是在距离地球几百公里轨道上实现的，而这一次，嫦娥五号探测器将在距离地球几十万公里外的环绕月球轨道上进行交会对接任务。除此以外，嫦娥五号在交会对接后还增加了样品转移动作，这也是在此前的探测任务中，从没做过的。 此次嫦娥五号探测器的交会对接首先面临的挑战之一，就是引力环境。...Read More
王岐山：中国将坚定不移奉行互利共赢的开放政策
【中美创新时报12月4日讯】据新华网报道，中国国家副主席王岐山4日在北京以视频方式会见清华大学经济管理学院顾问委员会海外委员和中方企业家委员。 王岐山指出，故事胜于逻辑。中国改革开放是一个不断由小到大、走广走深、活泼泼的历史进程，清华经管学院顾问委员会也是其中一个生动案例。十四亿人口的现代化是关乎全人类的大事，对待中国发展改革开放，既要有信心，也要有耐心。中国将坚定不移奉行互利共赢的开放政策，加快形成全方位全领域的全面开放新格局；与世界各国增进相互了解和信任，共同应对全球性挑战；坚持创新合作，使发展成果更好惠及中国人民，不断发展的中国必将有益于全人类；继续扩大教育对外开放，加强国际科技交流，为中国与世界的交流融合发挥独特作用。...Read More
新冠疫情加剧 11月仅新增24.5万非农就业岗位 远逊于预期
【中美创新时报12月4日讯】美国劳工部周五公布的数据显示，美国11月新增了24.5万个非农工作岗位，失业率下降至6.7%。 11月的报告显示了又一个月的就业增长放缓。新冠疫情重燃抑制了经济复苏。新增就业远低于经济学家的预期，他们预测美国11月会增加约40万就业岗位，失业率大致与预期相符。劳动力参与率下降至61.5%，一项涵盖范围更广的失业率指标小幅降至12%。...Read More
崔天凯：中美须对未来形成共同愿景、作出正确选择
【中美创新时报12月4日讯】据中国新闻网消息，中国驻美大使崔天凯3日在华盛顿表示，中美关系的发展给两国和世界带来了巨大利益。“我们必须对未来形成共同愿景、作出正确选择”，“要站到历史正确的一边，第一步就是要摒弃过时的思维”。 中美研究中心当天以视频会议形式举行2020年年会，主题为“美国大选后的中美关系前景”。崔天凯与哈佛大学教授格雷厄姆·阿利森就中美关系展开对话。...Read More
麻州华裔青少年用“永不褪色的信笺”表达“写给老兵们的挂念”
【中美创新时报波士顿12月3日讯】（记者温友平）在刚刚过去的感恩节，麻州的贝德福德退伍军人医院(Bedford Veterans...Read More
嫦娥五号上升器月面点火 成功实现中国首次地外天体起飞
【中美创新时报12月3日讯】据新华社北京12月3日电，记者从国家航天局获悉，12月3日23时10分，嫦娥五号上升器月面点火，3000牛发动机工作约6分钟后，顺利将携带月壤的上升器送入到预定环月轨道，成功实现中国首次实现地外天体起飞。 专家介绍，与地面起飞不同，嫦娥五号上升器月面起飞不具备成熟的发射塔架系统，着陆器相当于上升器的“临时塔架”，上升器起飞存在起飞初始基准与起飞平台姿态不确定、发动机羽流导流空间受限、地月环境差异等问题；此外，由于月球上没有导航星座，上升器起飞后，需在地面测控辅助下，借助自身携带的特殊敏感器实现自主定位、定姿。...Read More
麻州拟减少或暂停公交服务 华人社区居民表反对或无奈
【中美创新时报波士顿12月2日讯】（记者温友平）麻州交通局（MBTA）因应对新冠病毒疫情导致财政赤字影响，近期推出了在明年春夏之交之际拟减少或暂停部分公交服务的社会公众听证方案，引起了麻州尤其是大波士顿地区居民的强烈反响。在12月4日最后截止听取收集公共意见之前，为了更好地听取社会公众意见，麻州交通局在12月1日下午又专门派出华裔员工，在波士顿华人前进会组织下，再次通过国语和广东话线上听证会议，听取了华人社区居民代表的公共意见。记者在线上会议了解到，华人社区居民代表均对麻州交通局减少或暂停部分公交服务的方案表示了强烈反对意见，一些完全需要依赖公交出行的低收入华人居民更是在强烈反对中透露出了无奈情绪。 麻州交通局华裔员工陈小姐在线上会议介绍说，在新冠病毒疫情之前，每个工作日的正常客流量是130多万人次，疫情之后到现在，每个工作日客流量只有33万人次，是疫情前的26%，因此，麻州交通局为应对客流量的大幅下降造成了财政巨大困难，在充分调拨了自身各种资源后提出了最后的减少或停止公共交通服务的措施方案。记者了解到，尽管在明年春夏之际减少或暂停部分公交服务的最后方案需要等到12月14日经过麻州交通局董事会的最后投票决定，但是该方案大概率通过实施已经成为是一个基本事实。这次专门进行华裔社区居民线上听证，其主要目的还是针对一些需要减少和停止的具体公交服务线路和班次进一步听取公众意见，以作更好的方案技术处理。...Read More
Moderna已向FDA申请紧急使用授权 最快圣诞节前提供接种
【中美创新时报11月30日讯】据美国中文网综合报道，制药商Moderna周一表示，该公司已经向美国食品药品管理局(FDA)提交了新冠病毒疫苗紧急使用授权的申请。该公司表示，如果获得批准，第一批疫苗最早将于12月21日进行接种。 该公司还宣布了最新数据，显示疫苗对新冠病毒的预防效力超过94%，而且是安全的。...Read More
辉瑞第一批新冠疫苗抵达芝加哥 航空公司为广泛分发做准备
【中美创新时报11月30日讯】美国联邦航空管理局（FAA）已经表示正在为新冠疫苗的“首次大规模空运”提供支持，制药公司和航空公司都在为广泛分发疫苗做准备。 知情人士说，美联航已经将辉瑞的新冠疫苗从布鲁塞尔运送到了芝加哥奥黑尔国际机场。...Read More
国际新冠疫苗专家卢山教授：新冠疫苗将在美国今年底或明年初正式使用
【中美创新时报波士顿11月29日讯】（记者温友平）美东时间11月27日晚上7点30至9点，由新英格兰华人联盟(NECAA）、纽英伦中华资讯网络协会（NECINA）、美国华人联合会麻州分会（UCA-MA）、海外华人企业家联合会（OCEAN）、华人抗体协会（CAS）共同联合主办的百家论坛活动中，国际疫苗和新型抗体专家、美国麻省大学医学院终身教授、核酸疫苗研究室主任卢山作了《我们真的了解新冠病毒吗？》专题线上讲座。卢山教授提出，面对全球新冠疫情大流行，只有依靠新冠病毒疫苗和公共卫生措施两者紧密结合，才能完全控制全球新冠病毒疫情。他还进一步表示，美国新冠疫苗的大规模应用大概在2020年底到2021年初，新冠疫苗将需要1-2年的时间才能覆盖整个世界。 记者了解到，2020年，卢山教授出任国际卫生组织的新冠疫苗指南委员会委员，组织和主持国际疫苗学会召开了全球新冠疫苗专题大会系列，以推动国际合作，加快世界新冠疫苗的开发和使用。据介绍，卢山教授还是国际疫苗学会前任主席、现任理事会委员，是世界疫苗学和新型抗体专家，是核酸疫苗技术的主要发明人和推动者。他长期从事新发传染病疫苗的研究，是国际艾滋病疫苗领域的主要领军者之一，更是世界上首位把自己的团队研发的艾滋病疫苗引入到人体试验的华人科学家。...Read More
FAA：正在为新冠疫苗“首次大规模空运”提供支持
【中美创新时报11月28日讯】美国联邦航空管理局（FAA）表示，它已经开始参与支持新冠病毒疫苗的“首次大规模空运”。 “由于通过“竞速行动”（Operation...Read More
波士顿唐人街华人超市老板：“希望中国留学生早点回来！”
【中美创新时报波士顿11月27日讯】（记者温友平）“原本我们家和超市服务主要针对中国留学生，但是由于新冠疫情的严重影响，现在超市顾客已经减少了三分之一，而且都是中国留学生。无论是为了广大留学生的学业还是自身超市经营，我都希望中国留学生早点回来！”近日，地处波士顿唐人街中心位置的家和超市老板周先生对记者说。新冠疫情造成的严重影响是广泛而深远的，透过波士顿唐人街这一华裔高度集中并联系千家万户日常生活消费的特定华人超市场所，或许可以更加深刻感受到疫情所带来的常态变化和期待。 记者了解到，家和超市是目前波士顿唐人街社区内唯一一家经营了几十年的品牌华人超市，其最初经营者越南华裔老一代移民，现在的经营老板周先生是来自中国福建的新一代移民，由于处于华埠中心位置和超市产品特色，尽管由于新冠疫情的影响，它仍然成为华埠社区居民乃至大波士顿地区华人日常购物场所。...Read More
