贝克州长通过“让我们出去”活动 以强调支持当地陷入困境的餐馆
【中美创新时报波士顿6月4日讯】（记者温友平）2021年6月4日下午2点，马萨诸塞州州长查理·贝克（Charlie Baker）与副州长卡琳·波利托（Karyn Polito）、住房和经济发展部部长迈克·肯尼利 (Mike Kennealy)和波士顿市长 金·珍妮（Kim Janey ）一起访问了位于波士顿南端的意大利餐厅 MIDA，介绍了该州对面对面用餐回应的最新情况，着重讨论并强调“让我们走出去”（“Let’s Go Out”）营销活动，以努力提高公众对支持当地餐馆的重要性的认识。
据介绍，马萨诸塞州政府推出的“让我们走出去”（“Let’s Go Out”）活动旨在提高公众对支持全英联邦当地餐馆重要性的认识。该活动由马萨诸塞州旅游局 (MOTT) 与住房和经济发展执行办公室以及行业合作伙伴共同领导。这项耗资 190 万美元的活动的启动时间恰逢马萨诸塞州取消公共卫生限制，并计划在整个夏季持续到今年 9 月份。
据了解，该活动的使命是扩大餐厅作为日常生活不可或缺的一部分以及英联邦市中心和主要街道经济活动的主要驱动力的重要性。 “Let’s Go Out”是政府“My Local MA”活动的延伸，该活动自去年 8 月以来一直鼓励居民购物、用餐和留在当地。
州长查理·贝克说：“我们的政府认识到，大流行带来的挑战使整个小企业界，尤其是餐饮业在去年变得异常艰难。” “我们很自豪能够提供超过 6.88 亿美元的赠款，以帮助餐馆和其他遭受重创的小企业应对这些挑战，并期待通过‘Let’s Go Out’活动加强这种支持，以确保整个英联邦餐馆的强劲复苏。”
副州长卡琳·波利托说：“在大流行期间，餐馆展示了他们的适应能力和创造力，以适应公共卫生危机，从增加外卖和外卖选择到拥抱户外用餐。由于我们全国领先的疫苗接种计划使我们能够重新开放经济，我们很高兴发起这项运动，通过鼓励居民返回他们最喜欢的餐馆和他们称之为家的社区来刺激整个马萨诸塞州的复苏。”
活动广告将捕捉在餐厅中发生的有意义的时刻，例如庆祝特殊场合、与朋友重新联系、与亲人共度时光或结识新朋友。随着 COVID-19 对餐厅的经济影响以及许多顾客转向外卖，今年夏天为消费者提供了一个机会，让他们有机会走出去，与朋友和家人重新接触，在他们喜欢的食物周围，营造一种情绪化的氛围连接。
住房和经济发展部长迈克·肯尼利 (Mike Kennealy) 说：“在整个大流行期间，我们很高兴推出了许多关键举措，其中包括全国最大的小企业救济赠款计划，该计划仅向餐饮业提供了约 2.24 亿美元，用于支持对公共空间以容纳更多和更安全的户外用餐，以及成功的‘My Local MA’活动，以鼓励人们在当地购物、用餐和参观。通过‘Let’s Go Out’活动，我们加倍呼吁公众购买当地商品，在他们最喜欢的餐厅、街对面的新小酒馆和咖啡馆的餐桌旁与朋友和家人重新联系并聆听现场音乐。”
MOTT 执行董事 Keiko Matsudo Orrall 说：“随着我们的餐厅重新开张，这是他们欢迎回头客的激动人心的时刻。‘让我们走出去’活动的目的是展示我们在全州拥有的餐馆的惊人多样性，并鼓励人们回归面对面用餐，以支持这些对我们的经济至关重要的企业。虽然餐厅可能会有一些变化，比如新的平面图或非接触式支付系统，但无与伦比的餐厅用餐体验对于联系和社区至关重要。”
据介绍，该活动将持续到 2021 年 9 月，将覆盖全州范围，包括展示广告、数字广告牌、海报和广播广告，以及芬威球场的广告牌。与 MassDOT 和 Massport 合作，额外的广告牌和展示广告将出现在高速公路和洛根机场。电视广告也将在广播电视上播出，包括夏末红袜队比赛期间的 NESN。该活动的登陆页面 VisitMA.com/LetsGoOut 包含活动信息和不断增长的餐厅目录。
餐厅推广委员会成员、参议员埃德肯尼迪（Ed Kennedy）说,： “作为旅游、艺术和文化发展的参议院主席和餐厅促进委员会的成员，我从行业领袖那里听到了大流行之前餐厅面临的挑战的第一手资料——而且有很多，餐厅是我们与朋友见面、举行商务会议和庆祝特殊场合的地方。它们是英联邦经济活力的重要组成部分，也是我们社会生活的中心。餐饮业在大流行期间遭到破坏，那些幸存下来的企业现在需要我们的所有支持才能继续生存。当我们解除限制并再次开始外出时，请记住在当地吃饭和购物。”
餐厅促进委员会成员、参议员朱利安·西尔 (Julian Cyr) 说：“如果我的家人仍然从事餐饮业，不得不与 COVID-19 之类的事情作斗争，我不知道我们将如何生存。在对他们的创造力、辛勤工作和危机应对能力进行了痛苦的考验后，在开普敦和群岛谋生的餐厅工作人员已准备好迎接来自英联邦各地及其他地区的居民。我很乐观，我们很快就会采取行动，看到餐厅促销活动进入高潮——正好赶上我们繁忙的季节全面开始。”
餐厅促进委员会成员代表保罗·麦克默特里（Paul McMurtry）说：“餐厅在当地、区域和全州经济中发挥着重要作用。不仅雇佣了成千上万的人，他们还是社区、社会化和生活质量的中心。越来越多的客户惠顾和立法机关的持续支持将加强这个行业，并确保我们摆脱大流行病后的未来更加光明。”
据介绍，“让我们走出去”活动是与提供专业知识和支持的主要行业利益相关者密切合作开发的，其中包括马萨诸塞州餐饮协会、大众餐厅联合会和餐厅促进委员会的成员。
马萨诸塞州饭店协会主席兼首席执行官鲍勃·卢兹（Bob Luz）说：“在过去的一年里，餐馆老板及其员工在应对重要但困难的安全限制的同时，发明了与客户互动的新方法，因此表现出了极大的韧性和创造力。然而，事实是，面对面用餐对餐饮业的健康发展至关重要。通过’让我们出去‘活动，马萨诸塞州明确表示他们支持餐馆，并认真对待这个问题。马萨诸塞州饭店协会很自豪能成为全州范围内努力的一部分。”
“让我们出去”活动将补充“My Local MA’”，该州的营销计划旨在鼓励联邦居民通过在马萨诸塞州的企业和景点购物来支持当地经济。“My Local MA’”该活动于 2020 年 8 月启动，旨在应对 COVID-19 大流行对小企业和社区造成的经济影响。营销推广包括印刷、广播、广告牌和数字广告，以及社交媒体。LoveMyLocalMA.com 网站为企业和消费者提供有关如何参与的资源。
据介绍，去年10 月，贝克-波利托政府发布了复苏伙伴关系计划，这是联邦政府帮助稳定和发展马萨诸塞州经济的计划。该计划的重点是让人们重返工作岗位、支持小企业、促进创新、振兴市中心并确保住房稳定。通过恢复合作伙伴关系，政府拨款超过 6.88 亿美元用于支持小企业，其中三分之一的计划资金用于餐饮和酒吧行业，并开设了新的拨款计划以振兴市中心、支持文化机构、提升旅游目的地，并资助区域经济发展项目。
记者了解到，5 月 29 日，马萨诸塞州取消了所有剩余的 COVID-19 限制，包括容量和社交距离规则，并允许酒吧重新营业。上周，州长贝克提出立法延长一些 COVID-19 紧急措施，包括将户外用餐规定延长至 11 月 29 日。如果没有更新立法，目前的用餐措施将于 8 月 15 日到期。
记者还了解到，餐厅面临的另一个障碍是人员配备。在整个餐饮业，在州和全国范围内，招聘仍然是一个挑战。一些餐馆表示，由于没有工作人员，他们被迫推迟重新开业。“我们只是没有我们需要的服务人员或我们需要的厨房人员。”这是众多餐馆老板反映的普遍问题。餐馆老板说有多种影响因素阻碍着餐饮业的复苏，诸如有些人继续失业，有些工人面临缺乏儿童看护的问题，而另一些则完全退出了这个行业。
图片：位于波士顿唐人街的一家餐馆的室外餐食顾客明显增多。（温友平摄影）
