互联网让青藏高原牛羊肉走进大城市

随着中国农历新年到来，在一线城市求学、工作的人们纷纷返乡过年，而一箱箱来自青藏高原的牛羊肉却“逆流”而上，走进大城市居民的节日餐桌。

 

【中美创新时报据新华社西宁２月１６日电】（黄涵、张龙、李亚光）随着中国农历新年到来，在一线城市求学、工作的人们纷纷返乡过年，而一箱箱来自青藏高原的牛羊肉却“逆流”而上，走进大城市居民的节日餐桌。

近日，记者来到青海省海北藏族自治州门源回族自治县的一家电商公司，看见加工车间里的工作人员正忙着将一袋袋真空包装的牛羊肉装箱、打包。

“临近春节，我们的订单比平常多了一倍，每天要往上海、深圳、北京等地发４００到５００斤牛羊肉。”这家公司的负责人赵志祥告诉记者，为保证订单能得到及时处理，他每隔一会儿就要在手机上核验订单，回复客户留言。

每天１８时，赵志祥都会将当天接到的订单进行汇总统计，然后联系当地养殖大户收购牛羊，屠宰后运回车间冷冻排酸。第二天一早，工作人员将牛羊肉分割打包，在上午１０时前送往快递服务点。１２时左右，６０箱鲜牛羊肉被送往西宁空运。

“生鲜电商物流，质量和速度是关键。我们公司通过冷链物流配送，从门源发往全国各地，承诺３６小时内送达。”赵志祥说。

青海省地处青藏高原，牛羊生活在海拔３０００米以上的高寒牧区，环境污染少，肉质优良、口感细嫩、营养丰富，受到中国各地消费者的喜爱。

两年前，家住浙江的王女士来到门源旅游，在赵志祥的推荐下尝了一口羊肉串，肉质和口感让她对这里的羊肉印象深刻。“以前从来不吃羊肉，怕有膻味。直到来青海吃了人生当中的第一口羊肉，从此就彻底爱上了这种食物。”王女士说。

“后来王女士每年都要从我们公司买羊肉，今年春节前她又买了３只羊，１只自己吃，２只送亲朋好友。”赵志祥说，如今像王女士一样青睐青海牛羊肉的客户很多，这既归功于高原牛羊肉的品质，也离不开电商的快速发展。

青海地处偏僻，交通不便，市场发育程度低，基础设施建设滞后。就在几年前，当地特色农畜产品还广泛面临运送难、外销难、推广难等困境。

“２０１６年牛羊肉生鲜电商刚起步的时候，这里的冷链物流配送费用很高，当地连泡沫保温箱都很难买到，线上销量很难扩大。”赵志祥望着仓库里“整装待发”的货物，回忆起以前的情景，感慨万千。

为了拓宽农畜产品销路，海北州自２０１６年启动创建全省电子商务发展示范州工作，积极探索适合藏区的电商发展之路。

两年来，海北州累计争取落实各类电子商务项目资金８６６０万元，在该州门源、祁连、刚察、海晏４县，分别建成县级电子商务公共服务中心和物流（冷链）配送中心，设立１０６个电子商务公共服务点，打通了村级快递服务的“最后一公里”。同时，该州多渠道推广当地产品，积极争取对口援建省市等外力支持，在全国逐渐打响了知名度。

“随着政府的配套和支持力度不断加大，高原电商特别是生鲜电商迎来了发展春天。”赵志祥手里拿着厚厚一摞发货单，喜滋滋地向记者展示。今年春节前的年货储备期间，他们公司在不到两个月的时间里就售出十几吨牛羊肉，这在过去是很难想象的。（完）