马萨诸塞州各行业招聘难 一切都需要时间才能解决

【中美创新时报波士顿10月10日讯】（记者温友平）记者了解到，位于马萨诸塞州南部城市汤顿市（Taunton）的香港城（Hong Kong City）餐厅在两个月前就通过麻州地区唯一的中文报纸《星岛日报》和当地华文新媒体平台发布了餐厅员工招聘广告，但是至今仍然没有接到任何一个关于寻求应聘的咨询电话，餐厅员工格外紧缺。香港餐厅老板潘飞表示，他所遇到的招聘员工的困难，不是自己餐厅的个案，而是整个麻州餐饮业的所遇到的普遍问题，而且似乎没有好转的迹象。据最新的数据报告，美国雇主在 9 月份增加了 194,000 个工作岗位，是今年以来的最小增幅，而且还将异常紧张的劳动力市场归咎于对 COVID-19 的恐惧和不断变化的工人态度。由此，潘飞所经营的餐厅招聘困难只不过是整个劳动力市场紧缺的一个小小缩影。

美国劳工部上周五表示，上个月有近 800 万美国人失业，但招聘速度以今年最慢的速度攀升。随着雇主驱使自己分心寻求帮助，愿意工作的员工人数减少了。在 COVID-19 病例激增和工人态度不断变化的情况下，9 月份仅创造了 194,000 个工作岗位。与此同时，失业率从 5.2% 降至 4.8%，主要是因为人们离开了劳动力市场。这是继 8 月份招聘人数大幅下降之后，连续第二个月就业增长不温不火。对工人的需求与供应之间的脱节继续制约着经济复苏。在过去两个月下降之前，2021 年就业人数平均每月增加 636,000 个。

经济学家曾预测，随着孩子们重返学校，负责儿童保育的父母重返工作岗位，以及联邦失业救济金的增加，上个月将增加约 50 万个工作岗位。Wilmington Trust 的首席投资官 Tony Roth 表示，关于招聘人数减少的原因“有很多理论”， “我们在这里处于未知领域。”

据报道，休闲和酒店业带动了微薄的招聘增长，尽管餐馆和酒吧几乎没有变化，因为它们根本无法吸引足够的工人。在其他需要工作的行业中：酒店、卡车运输、医院以及电工和木匠等技术行业。例如，马萨诸塞州的公立学校普遍面临劳动力短缺，需要代课教师、辅助专业人员、公交车司机、食堂工作人员和心理健康工作者。一些学区还缺乏科学、数学和英语作为第二语言的许可教师。“他们发现很难找到人，”马萨诸塞州学校管理者协会执行董事汤姆斯科特说。

记者了解到，在这场马萨诸塞州诸多行业劳动力市场紧缺的大背景下，华人中餐馆行业的用人难问题显得更为突出。随着各个中餐馆努力恢复堂食，它们对于餐馆员工的需求也就要尽快恢复到疫情之前的水平，要求的人手自然也就需要增加。但是正如劳工部报告中所说，新冠疫情给原本在餐馆工作的员工和那些考虑进入餐馆行业的求职者，带来了很大的求职心理变化和更高地求职薪资要求。有餐馆老板反映说，餐饮业由于食材的成本上涨、堂食顾客消费者减少等因素影响了在招聘员工时所能提供的更高的薪资要求，这就内外形成了一个问题一时难以解决的不良循环。也有餐饮经营者说，说到底，就是其他行业，诸如大麻种植行业等更高待遇的劳动力市场需求已经将原本从事的餐饮行业的劳动力分流了，造成了行业员工的短缺。当然，正在仍然经历的新冠疫情的影响，很大程度上被迫改变了一些就业人员的择业态度和方向。如何真正改变甚至增加餐饮行业的用人需求吸引力，还需要较长一段时期社会各个方面的共同努力。

如何解决这个问题？潘飞作为一名餐饮业经营者，同时既是麻州亚裔餐饮协会的联合创始人，又是非营利组织机构波士顿亚美联谊会执行会长对此表示，他将充分调动和依托麻州亚裔餐饮协会和亚美联谊会这两个组织机构的广泛社会资源，尤其是要依托亚美联谊会的政府合作伙伴关系，拟对包括中餐馆在内的餐饮业招聘员工难这个行业发展现状进行一个专题调查研究，并将之向马萨诸塞州政府有关部门反映，以积极寻求应对措施。 

不过，劳工部报告中的其他一些关键指标仍然需要引起社会各方面重视：与前一个月相比，9月份劳动力参与率为61.6%，比8月份下降0.1个百分点；男女失业人数9月下降71万人至770万人；永久性失业人数减少了 236,000 人至 230 万人；9 月份的女性就业人数减少了 26,000 人。尤其是，去年大流行引发的经济衰退开始时，女性离开劳动力市场的比率高于男性，而且她们的回归速度也没有那么快。这种趋势导致了那些寻找托儿服务的困难以及女性人数过多的行业（例如餐馆和酒店）的大幅亏损。

很显然，大流行造成的经济损失是前所未有的。复苏没有遵循过去的模式，这并不奇怪。在 COVID 仍然存在危险或因为他们需要接种疫苗的情况下，一些美国人仍然对重返工作岗位犹豫不决，一些人已经退休，还有一些人已经决定不再需要原来的工作，尤其是如果他们要求长时间低薪工作。所有这一切都需要一些时间才能解决。

图片：香港城（Hong Kong City）餐厅正在忙碌的大厨们。（温友平摄影）