“中国小龙虾之乡”产品供给走进“互联网+”时代

“从过去8成以上的产品依赖出口，到现在一半以上靠互联网销售，我们小龙虾的市场供给模式，已实现华丽转身。”湖北潜江小龙虾交易中心董事长肖作军说。

 

【中美创新时报武汉8月26日电】（记者熊金超 罗鑫）“从过去8成以上的产品依赖出口，到现在一半以上靠互联网销售，我们小龙虾的市场供给模式，已实现华丽转身。”湖北潜江小龙虾交易中心董事长肖作军说。

由潜江潜网电商打造的小龙虾交易中心，是目前国内最大的小龙虾专业交易市场，设有交易、检测、配送、电商等，采取线上线下双轨流通模式，已入驻商户152家，日均发货量300吨左右。

小龙虾是中国餐饮市场销售规模最大的单品之一，堪称“国民夜宵”。数据显示，去年中国小龙虾养殖面积已超过900万亩，产量达89.91万吨，成为世界最大的小龙虾生产国。

“国内市场供不应求，是我们转变经营方向的重要因素。依照这样的趋势，我们未来将会把重心放在国内市场。”湖北华山水产食品公司董事长漆雕良仁说。

潜江境内湖泊众多、水网密布，得天独厚的自然环境为小龙虾繁育、生长提供了极为优越的条件。目前，潜江小龙虾加工出口额占到湖北省的60%以上，成为全国最大的小龙虾出口基地，被称为“中国小龙虾之乡”。

受全球经济缓慢复苏等影响，“中国小龙虾之乡”正在寻求发展新动能。潜江市市委书记黄剑雄告诉记者，潜江正把小龙虾产业作为推进供给侧结构性改革的重要抓手，以小龙虾撬动虾稻产业发展，促进一二三产业互动融合。

熊口镇赵脑村，这个多年经济落后的村子，因发展生态环保的“虾稻种养”而成为经济名列前茅的先进村。不少年轻人看到虾稻产业的发展红利，纷纷返乡承包虾稻田。

“在稻田里养虾，实行绿色生态养殖，确保了粮食安全和小龙虾质量安全，还增加了农民收入。”黄剑雄说。

“过去赵脑村以种植棉花、水稻为主，农民一年四季都很忙，收益也不太好。现在养虾、收虾轻松不少。稻谷熟了，又有合作社上门机械收割，收入翻了几番。”在沿海打工多年的李红林今年返乡承包了70多亩虾稻田，目前已赚了20多万元。

赵脑村村支部书记赵常洪说，政府提供政策、金融等方面支持，帮助村民们转变思路，打消顾虑，实现脱贫致富。

潜江是中国最早创新虾稻种养模式的地方，经过多年探索、创新和发展，已达到标准化、规模化水准。“稻田旁挖出的养虾围沟多长、多宽、多深，效益最高？潜江经过反复试验和调研，最终形成一个具体的标准。”潜江市农办主任陈运长说。

网购的兴起让小龙虾内需市场得到充分释放。潜江市味道工厂餐饮公司电商运营总监王圳介绍，该公司通过开设连锁店和建立“48小时送达全国”网销平台的方式，将小龙虾制成品销往北京、上海、广州、江苏、浙江等地，2016年线下销售额2700多万元，线上销售额950余万元，其中线上份额增长迅速。

“从潜江销往全国的小龙虾，线上交易已占到三分之一。”潜网电商总经理李红卫介绍，线上交易时，客户可通过该公司的“中国虾谷360”平台，购买虾种虾苗、鲜活虾、熟食虾、虾稻米、养殖用具、技术服务。

小龙虾的“伙伴”虾稻也乘上“互联网+”的东风。湖北虾乡食品公司副总经理王乐介绍，公司入驻淘宝后，虾稻产品可谓供不应求，预售上线不久就被一抢而空。“就目前的市场行情，未来还需扩大产能，满足不断增长的市场需求。”

去年，“中国小龙虾之乡”小龙虾养殖面积达31.5万亩，年产量7.35万吨，全产业综合产值180亿元，预计到2020年综合产值将达到800亿元。（完）